husmannskost
Husmannskost refererer til tradisjonell norsk mat laget av husmenn, som var bønder med begrensede ressurser. Maten er kjent for å være næringsrik og basert på lokale ingredienser. Retter som fårikål, rømmegrøt og lapper er typiske eksempler som gjenspeiler den enkle og jordnære tilnærmingen til norsk matlaging. Husmannskost er en viktig del av Norges kulinariske arv og blir fortsatt feiret i hjem og restauranter.
