klippfisk
Klippfisk er tørket og saltet fisk, ofte laget av torsk, som har vært en viktig del av norsk kosthold i århundrer. Klippfisk har en rik historie og er kjent for sin lange holdbarhet og unike smak. Denne tradisjonelle retten brukes i mange klassiske norske retter og er en del av nasjonal kultur.
